Chuletas de Cordero Gratinadas.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Chuletas de Cordero Gratinadas.

8 chuletas de pierna de Cordero.
4 Patatas grandes.
Salsa de Tomate.
Queso para gratinar.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Chuletas de Cordero Gratinadas.

Pelar y cortar las patatas redondas y finas y freír en abundante aceite a fuego lento procurando que no se rompan, una vez fritas reservar. En un poco del aceite de freír las patatas freír las chuletas salpimentadas previamente. Colocar en una fuente para horno, las chuletas, encima las patatas, la salsa de tomate, tiene que estar espesa, y el queso, poner a gratinar unos minutos. Servir muy caliente.