Chuletas Empanizadas al Horno.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Chuletas Empanizadas al Horno.

4 chuletas granes, de cerdo ( o las que sean necesarias).
Sal y pimienta.
Salvia en polvo.
Migas de pan seco.
Sidra.

Cómo preparar Chuletas Empanizadas al Horno.

Pasamos las chuletas por la mezcla de sal, pimienta y salvia, luego cubrimos un lado con las migas de pan. En un molde engrasado, acomodamos las chuletas con las migas hacia arriba, y horneamos a 220C/450 F hasta que comiencen a dorar: añadimos un poco de Sidra. Volteamos las chuletas, le ponemos la sal, pimienta y salvia, y por encima más migas. Bajamos la temperatura del horno a 180 FC/350F y continuamos hasta que las chuletas estén bien doradas y tiernas, alrededor de 35 minutos. Como pueden ver, a mi me encanta el boniato o camote, asi que en el mismo molde le pongo camote hervido con un pelin de azucar para que quede asado, y lo sirvo estrujandolo como un pure, acompanado de verduras cocidas.

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