Coliflor con mozzarella

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Coliflor con mozzarella

1 coliflor chica.
Pimienta.
Sal de ajo.
6 cucharadas de pan molido.
1/2 taza de mozzarella rallada.

Cómo preparar Coliflor con mozzarella

Primero debemos cortar la coliflor -bien lavada- en rebanadas. Condimentamos con sal. Luego freímos con un poco de aceite bien caliente en una sartén durante 5 minutos. Retiramos y condimentamos con pimienta y sal de ajo. Una vez listo, mezclamos con el pan molido y la mozzarella rallada. Vertimos sobre un molde pyrex engrasado. Salpicamos con abundante queso mozzarella rallado y llevamos al horno hasta que este un poco dorado. Servir caliente.