Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
350 gr. de harina
200 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla
150 gr. de pepitas de chocolate muy frías
Una pizca de sal
2 huevos
Una cucharadita de levadura en polvo
Una cucharadita de esencia de vainilla
Para disfrutar de unas riquísimas cookies con chocolate lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno, a 190º C.
A continuación, batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos la harina, la levadura, los huevos y la vainilla, y volvemos a batir. Incorporamos posteriormente las pepitas, y mezclamos bien.
Formamos bolitas con la pasta resultante y las aplastamos con la mano. Después, las colocamos sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear, dejando espacio suficiente entre ellas.
Metemos la bandeja en el horno y horneamos 10 minutos, hasta que estén doradas. Después sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. ¡Riquísimas!
Introducción de la receta
Las cookies con chocolate están deliciosas. Estas galletas son un clásico de la repostería y tienen tanta fama porque, además de estar riquísimas, gustan a niños y a mayores. Haz más de las que piensas, porque es imposible comer una sola. Y vuelan cuando las sacas a la mesa.
