Coquito con Chocolate.

Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Coquito con Chocolate.

1 taza de azúcar.
2 latas de leche de coco.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
1 taza de chocolate molido.
12 yemas de huevo.
2 cucharaditas de canela en polvo.
1 botella de ron.
1 cucharadita de vainilla.

Cómo preparar Coquito con Chocolate.

Se baten las yemas junto con el azúcar hasta que estén cremosas y blancuzcas. Añada lentamente la leche evaporada, condensada y por último la leche de coco. Añada 1/4 de agua a la taza de chocolate molido, disuelva el chocolate con el agua y ponga en microondas por 2 minutos, tapado. Añada la vainilla y la canela al chocolate. Una todos los demás ingredientes hasta que se unan y finalmente añada el ron. Lentamente mueva con una espátula hasta que mezcle bien. Ésta receta rinde para 3 botellas o 2,25 litros.