Cordon Bleu de Pavo.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Cordon Bleu de Pavo.

4 Filete pavo.
4 Loncha jamón dulce.
4 Loncha queso.
Harina.
Huevo.
Pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Patatas fritas.

Cómo preparar Cordon Bleu de Pavo.

Aplastar los filetes para que queden muy finos y salpimentar. Colocar una loncha de jamón, una de queso y el filete de pavo, cerrar el filete y pasarlo por harina, huevo y pan rallado. Freír en una sartén con abundante aceite caliente y colocar sobre un papel absorbente para que suelten la grasa. Servir acompañados de patatas fritas.