Costillas Agridulces con Naranja.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Costillas Agridulces con Naranja.

1 kilo y medio de costillas de cerdo.
1 cabeza de ajos.
100 gramos de azúcar.
1 vaso de de zumo de naranja natural.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Costillas Agridulces con Naranja.

Cuando se compren las costillas pedir al carnicero que las corte en trocitos muy pequeños. Pelar los ajos y laminarlos muy finos. En una olla poner un poco de aceite y dorar los ajos, añadir las costillas salpimentadas y dorarlas en ese mismo aceite. Cubrirlas con agua y cocer en la olla exprés con 15 minutos. Trascurrido ese tiempo, añadir el zumo y el azúcar y cocinar durante unos 5-10 minutos hasta que se haga una salsa. Servir con una ensalada, patatas fritas o arroz.
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