Crema Blanca.
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Crema Blanca.
100 gr. de mantequilla.
100 gr. de azúcar.
1/2 vasito de nata escaso.
1 clara a punto de nieve.
Cómo preparar Crema Blanca.
Hacemos un almibar suave con el azúcar y 1/2 vasito de agua. La mantequilla la derretimos en el almíbar un poco tibio, mezclando después la nata. Le añadimos después la clara a punto de nieve. Tenemos que batirlo mucho, hasta que se ponga casi blanco.
