Crema Blanca.

Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema Blanca.

100 gr. de mantequilla.
100 gr. de azúcar.
1/2 vasito de nata escaso.
1 clara a punto de nieve.

Cómo preparar Crema Blanca.

Hacemos un almibar suave con el azúcar y 1/2 vasito de agua. La mantequilla la derretimos en el almíbar un poco tibio, mezclando después la nata. Le añadimos después la clara a punto de nieve. Tenemos que batirlo mucho, hasta que se ponga casi blanco.
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Introducción de la receta

Esta crema sirve para baños y rellenos de pastelería.

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