Crema champiñones con avellanas

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema champiñones con avellanas

250 gr. de champiñones y cortados en trocitos,
100 gr. de avellanas tostadas,
3/4 de litro de caldo de ave,
1 vaso de nata liquida,
sal,
pimienta.

Cómo preparar Crema champiñones con avellanas

Cocinamos los champiñones y las avellanas con el caldo y un poco de sal. A continuación, trituramos todo y pasamos por un colador. volvemos a ponerlo al fuego y llevamos a ebullición. Comprobar la sal y añadir un poco de pimienta. A continuación, apagamos el fuego y le ponemos la nata. Remover ligeramente y servir bien caliente.