Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
1 kg de melón aproximado.
100 gr virutas de jamón serrano.
Esta crema de melón con jamón me la enseñó mi cuñada, es un plato muy fácil de hacer con la Thermomix y que quedas muy bien con los invitados que tengas. Lo primero que hay que hacer es partir el melón por la mitad y sacarle todas las pepitas. Una vez que hemos limpiado de pepitas el melón empezamos a realizar bolitas con el decorador de melón.
A continuación lo único que hay que hacer el poner el resto del melón en la Thermomix. Cuando tenemos todo el melón en la Thermomix, programamos velocidad 9 durante unos 15 segundos. Al llegar a los 15 segundos subimos hasta velocidad 10 hasta llegar a los 30 segundos. Luego bajamos hasta velocidad 4 hasta llegar al minuto. A partir de aquí lo único que hemos de hacer es ir esporádicamente presionando el botón turbo para asegurarnos de que el melón está triturado. Hasta llegar al minuto y medio.
Una vez hecho esto lo único que tienes que hacer es poner virutas de jamón sobre las bolas de melón y echar el melón sobre las bolas y el jamón. Ya está listo para comer! Yo he visto en internet otras cremas de melón más complicadas y he probado hacer alguna pero la verdad es que el sabor del melón queda disfrazado, en cambio de esta forma saboreas más el sabor del melón.
Ver más recetas en Mi Punto de Vista
