Crema de Moras.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema de Moras.

2 kilos de moras.
1 Rama Grande de Canela.
1 kilo de azucar.
La monda de un limón.

Cómo preparar Crema de Moras.

Dejo macerar 24 horas las moras con la rama grande de canela, azúcar y la peladura de 1 limón, al cabo de 12 horas muevo un poco. Lo pongo al fuego, cada vez que rompe a hervir lo aparto y dejo enfriar, asi tres veces. Despues lo paso por la thermomix a triturarlo todo para colarlo.
Digo crema de mermelada porque es crema, fijaros, de cada dos kg de moras, saco un solo bote envasado, se queda unicamente la cremita...umm

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