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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Crema de setas
3/4 kilos de castañas
1 l de leche
mantequilla
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| Cómo Preparar Crema de setas |
Cortamos la cebolla, las setas, el puerro y los dientes de ajo y los colocamos a rehogar en una cazuela mediana con un poco de aceite.
Una vez que las verduras estén tiernas añadimos el caldo blanco y cocinamos por espacio de 20 minutos. Después con la ayuda de una trituradora trituramos y pasamos por el pasapurés.
Por último agregamos la nata líquida y rectificamos la sal |
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| Fuente: |
| Contribución de: Javier en jueves, junio 12. 2008 en 22:09:14 |
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