Crema de zapallo

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema de zapallo

1/4 taza apio picado o de porotos verdes
3 cucharada cebolla picada
2 cucharada margarina
1/2 kg zapallo en cubos
1/2 caluga caldo de pollo
a gusto sal y pimienta
1/2 pan(es) queso crema
1/8 cucharadita margoram (optativo)

Cómo preparar Crema de zapallo

Primero debemos saltear en margarina el apio y cebolla. Una vez que estén blandas, agregamos el resto de los ingredientes, menos el queso. A continuación, hervimos a fuego medio. Después debemos tapar y cocinar a fuego lento entre 15 y 20 minutos. Por último, licuamos. Antes de servir, calentamos unos segundos e incorporamos el queso. Dejamos derretir y servimos.