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Crema Pastelera (Thermomix).

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema Pastelera (Thermomix).

500 gr de leche.
4 yemas de huevos.
130 gr de azucar.
la piel de un limón.
la piel de media naranja.
80 gr de harina.
50 gr de ron ( opcional).

Cómo preparar Crema Pastelera (Thermomix).

Verter en el vaso el azucar y glasear en vel, 5, 7, 9. Añadir la pieles y repetir la operación, agregar el resto de ingredientes, excepto el ron y programar 7 min, 85º, vel 5.

Cuando pare poner un minuto mas a vel 5, y entonces si se quiere añadir el ron. Antes de que pare aumentar la vel, a 8 para que nos quede una crema suave y homogenea.

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