Receta de Crema Pastelera (thermomix).

 
 
 
 
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Crema Pastelera (Thermomix).

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres, Thermomix
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Crema Pastelera (thermomix).



500 gr de leche.
4 yemas de huevos.
130 gr de azucar.
la piel de un limón.
la piel de media naranja.
80 gr de harina.
50 gr de ron ( opcional).


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Crema Pastelera (thermomix).

Verter en el vaso el azucar y glasear en vel, 5, 7, 9. Añadir la pieles y repetir la operación, agregar el resto de ingredientes, excepto el ron y programar 7 min, 85º, vel 5.

Cuando pare poner un minuto mas a vel 5, y entonces si se quiere añadir el ron. Antes de que pare aumentar la vel, a 8 para que nos quede una crema suave y homogenea.
 
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Fuente: Las Recetas de Sara
Contribución de: doli en martes, julio 31. 2007 en 12:29:33
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