Receta de Cuy al Horno

 
 
 
 
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Cuy al horno

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Cuy al Horno



Un cuy grande
Dos cucharadas de ajo molido
Dos cucharadas de huacatay seco
Dos cucharadas de comino
Sal al gusto


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Cuy al Horno

Mezclamos el huacatay, ajos, comino y sal. A continuación, sazonamos el cuy con este preparado y rellenamos con esta crema. Luego, dejamos macerar por dos horas para que absorba los sabores. Llevamos al horno por cuarenta y cinco minutos. Una vez que esté listo servimos acompañado con papas doradas y salsa criolla.

 
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Fuente:
Contribución de: vanesa en lunes, octubre 27. 2008 en 23:18:10
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