Donas

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Donas

20gr de levadura
125cc de agua tibia
200cc de agua tibia
180gr de azúcar
500gr de harina
2 huevos batidos
Ralladura de ½ limón
100cc de aceite o manteca derretida
¾ cda de nuez moscada
½ cda de sal
Azúcar impalpable

Cómo preparar Donas

Desleír la levadura en el agua. Incorporar la leche, 2 cdas de azúcar y la mitad de la harina; mezclar y dejar leudar. Añadir los huevos, la ralladura, aceite, el resto del azúcar, la nuez, la sal y la harina restante. Amasar y dejar leudar durante 1 hora. Amasar y estirar la masa hasta dejarla de 2.5cm de espesor. Cortar en formas de roscas.
Freír en aceite caliente a fuego fuerte. Retirar y dejar escurrir en el cesillo freidor servir espolvoreando con azúcar impalpable.