Ensalada de camarones

Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de camarones

150 g de camarones limpions
1 manzana verde, pelada y cortada fina en julinanas
2 blancos de apio picados
½ pomelo pelado y sin la piel blanca, cortado en dados rodajas de limón para decorar
1 lata chica de palmitos cortados en rodajes (optativo)

Para la salsa:
Jugo de medio pomelo
1 cucharadita de ketchup
1 cucharadita de cognac
4 cucharadas soperas de crema de leche
Sal
Pimienta

Cómo preparar Ensalada de camarones

Mezclar los ingredientes y disponer en bol o en copas individuales. Preparar la salsa y salsear la preparación. Decorar con rodajas de limón. Servir bien frío.