Receta de Ensalada de Espinacas.

 
 
 
 
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Ensalada de Espinacas.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ensalada de Espinacas.


Ingredientes para preparar Ensalada de Espinacas.



500 gr de espinacas.
2 manzanas rojas.
4 rebanadas de tocino sin grasa.
1 pequeña cebolla.
1 cuchara de piñones o nueces.

Para la vinagreta:
3 cucharas de vinagre de vino.
1/2 cucharita de azúcar.
1 cucharita de mostaza.
4 cucharas de aceite de oliva.
Sal y pimienta negra molida.

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Cómo Preparar Ensalada de Espinacas.

Empiece por lavar y enjuagar las hojas de espinacas. Luego haga la vinagreta de la siguiente manera: en un recipiente mezcle el vinagre con la mostaza, sal y pimienta al gusto añadiendo el aceite poco a poco mientras hace su mezcla. Luego pele y corte las manzanas en gajos, corte la cebolla finamente en cubitos. En un sartén caliente sin aceite, coloque las rebanadas de tocino y deje freír hasta que estén crujientes. Coloque entonces en ese mismo sartén los piñones o las almendras cortadas por unos 3 minutos. En una ensaladera colocar las hojas de espinacas, el tocino y los piñones, las manzanas y la cebolla y verter la vinagreta.
 
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Fuente:
Contribución de: thermica en lunes, noviembre 12. 2007 en 12:48:56
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