Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
1/4 de col blanca o morada rallada, lavada, desinfectada y escurrida.
1/4 k de habichuelas (Son los chícharos con vaina cuando estan planos y la cáscara es comestible, saben ricos y crujientes).
1/4 taza de vinagre de vino o balsámico.
1 cda. de mantequilla.
1 chorrito de aceite de oliva.
Sal de ajo al gusto.
1 cda. de cebolla picada o fileteada.
1 cda. de ajonjolí tostado.
1 cda. de azúcar.
2 cdas. de tocino de soya (Lo venden en el super, área de especias).
1/4 taza de vino seco blanco o tinto (El que tengan).