Ensalada de Pimientos, Champiñones y Pavo.

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de Pimientos, Champiñones y Pavo.

250 gramos de champichones.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
200 gramos de fiambre de pavo.
Escarola.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre.
Medio limon.
1 cuharadita de oregano.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Ensalada de Pimientos, Champiñones y Pavo.

Lavar los pimientos y cortarlos en tiras quitando las pepitas. Limpiar los champiñones y cortar en rodajas.Rociarlos con el limón. Cortar el pavo en tiras finas. Añadir a la escarola los chapiñones, los pimientos y el pavo. Preparar una vinagreta con oregano, vinagre, aceite sal y pimienta.
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