Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
4 tomates medianos
Lechuga
1 cebolla
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
Un chorrito de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Un pepino
Para disfrutar de una riquísima ensalada de tomate y pepino lo primero que debemos hacer es lavar y cortar los tomates en rodajas ni demasiado grandes ni muy pequeñas.
A continuación lavamos el pepino y lo cortamos en rodajas. Si no nos gusta la piel del pepino podemos quitarla.
Posteriormente cortamos la cebolla en juliana. Y a continuación echamos todos estos ingredientes en un bol, junto con la lechuga bien lavada y escurrida. Removemos bien para que se mezclen.
Aparte, mezclamos el aceite, el vinagre, una pizca de sal y un poco de pimienta. Después, bañamos la ensalada con la vinagreta que hemos preparado y conservamos la ensalada en el frigorífico hasta el momento en que la vayamos a consumir. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada de tomate y pepino es muy fácil y rápida de hacer. Es una ensalada que tiene muchas ventajas, entre ellas su escasa dificultad y su delicioso sabor. Además, puedes añadirle otros ingredientes que tengas en la nevera o aquellos que más te gusten. ¡Te encantará y repetirás seguro!
