Ensalada mixta de maíz

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada mixta de maíz

1/4 kg. de arvejas (frescas, congeladas o de lata)
1/4 kg. de choclo (congelado o de lata)
1 pimiento rojo
Aceite
Vinagre
Sal y pimienta

Cómo preparar Ensalada mixta de maíz

Esta ensalada es muy nutritiva, además de deliciosa. Para su preparación, deberá, como primera medida, cortar los pimientos en tiras muy finas. A continuación debe mezclarse con el choclo y las arvejas que previamente fueron cocidas. Luego se aliña con la vinagreta que se prepara de la siguiente manera: aceite, vinagre, sal y pimienta. Remover muy bien verter sobre la ensalada.