Falafel.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Falafel.

250 gr de garbanzos
Un manojo de cebolletas frescas
2 dientes de ajo
Cilantro
Pimentón
7 Especias (mezcla árabe de 7 especias)
Sal

Cómo preparar Falafel.

Los garbanzos se dejan en remojo la noche anterior, y sin más se trituran con el resto de los ingredientes. Se hacen pequeñas bolas y se fríen en aceite bien caliente y ya están listos para servir. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur, así como en sándwich, en pan de pita o como entrante. También está muy rico con tomate.

Ver más recetas en Las Recetas de Mama

ver más recetas

Introducción de la receta

El faláfel, es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen se remonta a los tiempos biblicos. Es una comida muy frecuente en India, Pakistán y Oriente Medio.

Ver más recetas de