Filetes de Atun a la Plancha.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Filetes de Atun a la Plancha.

1 cuchara de aceite de oliva.
2 cucharas de ajo picado.
1 cuchara de cebolla picada.
1/2 cuchara de vinagre balsámico.
1 cuchara de ajonjolí.

Cómo preparar Filetes de Atun a la Plancha.

Colocar el aceite de oliva en un sartén caliente, añadir la cebolla y el ajo, dejar dorar por un par de minutos y agregar los filetes de atún. Bajar la lumbre a nivel medio y dejar que se cueza el atún por unos 10 minutos, voltearlo y dejarlo otro tanto. Como se hace con la carne, pueden cortar ligeramente el atún par acelerar un poco su cocción. Una vez bien cocido (es importante que el filete de atún esté bien cocido) vierta el vinagre balsámico y el ajonjolí. Ya está listo, lo pueden acompañar con un arroz al vapor o al curry. Un vino blanco o una cerveza fría serán el complemento ideal.