Flan de almendras en el microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Flan de almendras en el microondas

100 gr. de almendras crudas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
vainilla
100 gr. de azúcar
1 vaso de agua o 1/2 litro de leceh entera

Cómo preparar Flan de almendras en el microondas

Como primera medida, mezclamos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera. Luego batimos muy bien, de ser posible utilizar la batidora. Una vez que esté bien batido, adicionamos las claras de los huevos batidas a punto de nieve y mezclamos con la mano. Cogemos el molde para flan caramelizado y vertemos la crema de almendras. Seguidamente, cocemos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia. Para finalizar, decoramos con almendras peladas, guindas y nata montada. Si a los diez minutos cuajó, deberán darse un 4 ó 5 minutos más de cocción.