Flan de Turron de Jijona (Thermomix).
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Flan de Turron de Jijona (Thermomix).
1 litro de leche.
1 tableta de turrón blando (200 gr.)
1 yema de huevo.
1 sobre de Flan Royal (6 flanes).
Caramelo líquido.
Cómo preparar Flan de Turron de Jijona (Thermomix).
Ponemos 1/2 litro de leche con la tableta de turrón y la yema, en el vaso de la thermomix. Programamos 5 minutos a 90º y velocidad 4. Lo reservamos. Sin lavar el vaso, ponemos el otro 1/2 litro de leche, con el sobre de Flan Royal, en la Thermomix, y lo mezclamos durante 10 segundos a velocidad 5. Mezclado, volvemos a programar 5 minutos a 90º y velocidad 4. Vertemos la mezcla anterior sobre la que ya se encuentra en el vaso y la batimos durante 20 segundos a velocidad 6. Programamos 1 minuto a 90º y velocidad 4. Por último caramelizamos varios moldes individuales, o un molde grande, y lo/los ponemos a enfriar en la nevera.
Si no le gusta el caramelo del flan, esta receta se puede hacer igual sin caramelizar los moldes, pues no si el molde es antiaderente saldrá perfectamente.
