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Fritos de Jamon y Cabrales (Thermomix).

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fritos de Jamon y Cabrales (Thermomix).

1/2 l de leche.
125 gr de harina.
100 gr de mantequilla.
25 gr de aceite de oliva virgen extra.
50 gr de queso de cabrales.
100 gr queso de fundir.
125 gr de jamón cocido.
Sal.
Pimienta blanca.

Cómo preparar Fritos de Jamon y Cabrales (Thermomix).

Vierte la mantequilla y el aceite y programa 3 min., temp. Varoma, vel. 1 Añade la harina y programa 5 min. a temp. Varoma, vel. 1 Incorpora el queso cabrales y la leche y programa 9 min., temp. Varoma, vel. 2-3 Tritura 10 seg. a vel. 5-6. Vierte la mitad de la masa en un molde rectangular. Pon una capa de jamón y una de queso para fundir encima. Vierte la otra mitad y deja enfriar Una vez fría, desmolde y corta con el cuchillo. Empana y fríe en aceite muy caliente.

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