Fuente de verduras cocidas

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fuente de verduras cocidas

1 taza de cubos de berenjena cocidos
1 taza de zapallitos zuchini en trozos cocidos
1 taza de champignones
1 taza de morrón rojo, verde y amarillo, orégano, tomillo, sal, pimienta
¼ taza de aceite de oliva
jugo de limón
salsa de soja
½ cucharadita de mostaza

Cómo preparar Fuente de verduras cocidas

Combinar en un bol o ensaladera y en forma alternada, la berenjena, zuchinis, champignons y los morrones en tiras. Aderezar con una mezcla de aceite, jugo de limón, salsa de soja, sal, pimienta y mostaza.
Espolvorear con tomillo y orégano. Servir para acompañar las carnes.