Gambas Perfumadas.

Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Gambas Perfumadas.

600g de gambas peladas.
El zumo y la piel de medio limón.
Perejil picado.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada de brandy.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Gambas Perfumadas.

Disponer las gambas en un recipiente para microondas bajo y ancho. Rallar la piel del limón y mezclarla con el perejil picado, el brandy y el zumo de limón. Salpimentar y diluir con el aceite. Enseguida distribuir la salsa sobre las gambas y tapar el recipiente. Hornear a la máxima potencia durante 3 minutos. Destapar y dejar reposar 1 minuto antes de servir en la mesa