Huevos con Chorizo (y Patatas).
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Huevos con Chorizo (y Patatas).
4 huevos.
4 o 5 patatas.
Sal.
1 chorizo.
Cómo preparar Huevos con Chorizo (y Patatas).
Pelamos las patatas, y las partimos en rodajitas y las salamos, las freímos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén doraditas, las retiramos y las servimos en los platos. Quitamos bastante aceite de la sartén, y en ella freímos los huevos. Una vez hechos los servimos encima de las patatas. Si optamos por añadir el chorizo, éste lo freímos y cuando este bien churruscadito lo apartamos y lo desmenuzamos en trocitos que serviremos encima de las patatas y los huevos.
