Latkes de Papa
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Latkes de Papa
1 kg. de papas.
2 huevos.
5 o 6 cdas de harina común.
Sal . pimienta.
Oregano (opcional).
Aceite para freir.
Cómo preparar Latkes de Papa
Rallar la papa con el lado grueso del rallador. Agregar los huevos y la harina. condimentar con sal pimienta y si se desea agregar oregano.
Tomar porciones con una cuchara y freir en abundante aceite de ambos lados hasta que esten dorados. Pasar por papel absorvente y A DISFRUTARLOS!!!!!
