Lenguado Rebozado con Parmesano.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Lenguado Rebozado con Parmesano.

4 lenguados medianos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
40g de parmesano rallado.
1 limón.
Pimienta.

Cómo preparar Lenguado Rebozado con Parmesano.

Vaciar los lenguados y quitarles la piel. Extender el queso rallado y la pimienta en un plato. Pasar por él los lenguados de manera que queden completamente cubiertos. Freír a fuego medio en el aceite de oliva, 3' a 4' de cada lado. Servir de inmediato con zumo de limón. Si se desea, agregar sal al gusto una vez en la mesa.