Lomo a la Miel Receta de Lomo a la Miel

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Lomo a la Miel

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Lomo a la Miel

1 cinta de lomo ibérico.
1 cebolla grande.
1 vaso de vino blanco, un fino de Montilla Moriles.
1/2 vasito de vinagre.
2 cucharadas soperas de miel.
Sal y pimienta.
Un poco de aceite de oliva.

Cómo Preparar Lomo a la Miel

Se cubre el fondo de una sartén con aceite de oliva para pochar la cebolla. Cuando está hecha se añade el lomo salpimentado, se dora por todos lados y se añade el vino y el vinagre y cuando ha hervido unos minutos, se añaden las cucharadas de miel y se deja cocer a fuego suave hasta que la carne está hecha y la salsita queda suave y melosa.

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Fuente: Las Recetas de Mama

Contribución de: mamboa en miércoles, febrero 11. 2009 en 10:22:34

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