Receta de Lomo en Salsa de Verduras.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
lomo, LOMO DE CERDO, salsa bechamel, salsa blanca, lomo relleno, salsa tartara, salsa verde, salsa barbacoa, salsa, salsa agridulce,...

Top Recetas de Cocina
· Costillas con salsa barbacoa.
· Salsa para la Carne Asada.
· Salsa para Churrasco.
· Lomo Relleno al Horno
· Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri
· Salsa de Queso Philadelphia
· Solomillo de Cerdo en Salsa
· LOMO EN SALSA.
· Cinta de Lomo en Salsa.
· LOMO RELLENO.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4641 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7200
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Lomo de cerdo en salsa de limón (Piccata di maiale)
Lomo de cerdo en salsa de limón (Piccata di maiale)
Receta de Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruela.
Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruela.
Receta de LOMO de CERDO con SALSA de MIEL.
LOMO de CERDO con SALSA de MIEL.
Receta de Lomo Adobado
Lomo Adobado

 
Recetario de Cocina en Facebook

Lomo en Salsa de Verduras.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Lomo en Salsa de Verduras.


Ingredientes para preparar Lomo en Salsa de Verduras.



1 bife de 280 a 300 gramos.
1 cucharadita de romero.
1 cucharadita de tomillo.
1 cucharadita de estragon.

Para la salsa:

puerro.
huesos de res.
extracto de carne.
tomate.
cebolla.
zanahoria.
panceta ahumada.
caldo de verduras.
Sidra.
perejil.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Lomo en Salsa de Verduras.

Tenemos listo el bife preferentemente sacado de lomo, ponemos en una sarten con poco aceite a fuego fuerte, marcamos de ambos lados, salpimentamos a gusto y luego dejamos cocinar, es preferible dejarlo cocinar a termino completo, porque va acompañado de una salsa.

Preparación de Salsa:

Ponemos en un cacerola con un poco de aceite todas las verduras, por otro lado horneamos los hueso, que queden muy dorados, y lo desglasamos con la Sidra, una vez hecho esto, los agregamos a la cacerola, dejamos sudar todos los ingredientes y vamos agregando de poco en poco, el caldo, dejar cocinar alrededor de 3 horas reloj, luego salpimentar a gusto, dejar reducir, tamizamos y servimos.
Laminamos unos champignones, y los pasamos por la sarten con un poquito de mantequilla, para decorar el lomo. Podemos servirlo con verduras cocidas, o con patatas, pero sigo en mi dieta…voy con las verduras.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Cocinando Ideas
Contribución de: chaos en martes, marzo 11. 2008 en 11:05:27
Vota por la receta Lomo en Salsa de Verduras.
Valoración de la Receta: 2.23
 
votos: 427
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Lomo con Salsa de Champan. 16131
 
 2.3094 Carnes vero78
 Conejo en Salsa de Verduras al Jerez. 6090
 
 2.3172 Carnes, Verdura y Legumbres vero78
 Lomo de Cerdo a la sal con salsa de manzana 44338
 
 2.4517 Carnes marta
 Lomo relleno de queso con salsa de mostaza 26825
 
 2.1766 Carnes yolanda
 LOMO de CERDO con SALSA de NARANJA. 41857
 
 2.4495 Carnes chaos
 Pechugas de Pollo con Salsa de Verduras (Thermomix). 20560
 
 2.2399 Thermomix, Aves candida
 
Shirataki de konjac con verduras y salsa de soja Miracle Noodle 918
 
 2.2073 Pasta MiracleNoodle
 Lomo Atado. 23584
 
 2.4181 Carnes vero78
 LOMO RELLENO. 81659
 
 2.4382 Carnes doli
 Lomo Encebollado. 67240
 
 2.5262 Carnes candida
 LOMO SALTADO. 62774
 
 2.5081 Carnes, Cocina Internacional mamboa
 Lomo Braseado. 31218
 
 2.2655 Carnes chaos
 Lomo Negro. 34399
 
 2.1524 Carnes vero78
 
Lomo Relleno Manzana 31112
 
 2.3519 Carnes velentxu
 LOMO al VINO. 71089
 
 2.2687 Carnes vali

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(784)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(827)
 

Cocina Internacional
(415)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(723)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1280)
 

Salsas
(281)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(818)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke