Melon Agridulce en conserva

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Melon Agridulce en conserva

1 kg de melón en bolita noissette
200 cc. de vinagre blanco
Canela en rama
Clavo de olor
Jugo y ralladura de 1 limón
400 grs. de azucar

Cómo preparar Melon Agridulce en conserva

Para esta preparación se debe hervir un frasco de vidrio, para luego colocarlo boca abajo para que se seque. A continuación, se maceran las bolitas de melón en vinagre y especias durante veinticuatro horas. Posteriormente, se hierve el líquido de la maceración con el azúcar. Cuando comienza a hervir se añaden las bolitas y se cocinan durante quince minutos. Para finalizar, se coloca la preparación en el frasco y se cierra en caliente.