Mermelada de Ciruelas Rojas.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Mermelada de Ciruelas Rojas.

1 k de azúcar.
1 k de ciruelas ( a mí me gustan las rojas un poquito maduras).
1/2 chaucha de vainilla ( o un lindo chorrito de esencia de vainilla).
3 carozos de ciruela.

Cómo preparar Mermelada de Ciruelas Rojas.

Corte las ciruelas en pequeños trozos , sin pelarlas, sacándoles el carozo. Ponga las ciruelas en una olla grande, junto a el azúcar, la vainilla y los carozos, cocine durante 1/2 revolviendo despacio. Luego deje hervir durante 1/2 hora más hasta que tenga el punto deseado. Todavía caliente se enfrasca y una vez frío se tapa bien.

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