Receta de Mousse de Limón

 
 
 
 
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Mousse de limón

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil



Introducción


Un postre bien fresco ya que contiene un cítrico acido como el limón, y los ingredientes restantes aportan a la receta ligereza. Regalándole al paladar un delicioso manjar ideal para los días cálidos.

Ingredientes para preparar Mousse de Limón



4 yemas
Ralladura de limón
½ taza de azúcar
½ taza de jugo de limón
7 gr de gelatina sin sabor
4 claras
200gr de crema de leche


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Mousse de Limón

Cocinar a baño Maria, las yemas, la ralladura, el jugo y la azúcar. Revolver hasta que se espese. Agregar la gelatina disuelta en el agua fría y cocinar minutos más.
 
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Fuente:
Contribución de: Lilian en jueves, junio 05. 2008 en 17:55:42
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