Paletilla de Cordero al Horno. Receta de Paletilla de Cordero al Horno.

Primero prepararemos la salsa cajún como nos indicaba el sobre. Colocamos en una fuente de horno forrado de papel de aluminio o untado de grasa, la paletilla de cordero, a la que habremos hecho unos cortes y habremos untado con la salsa, y la metemos al horno ya caliente a 180 grados durante 1 y 1/2 horas. De vez en cuando y con la ayuda de una brocha iremos pintando la paletilla con la grasa que suelta. Una vez hecha la pasaremos al plato y acompañaremos con una patatas panaderas.