Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Panes y bollos
Una pizca de sal
280 gr. de harina
2 huevos
Media cucharadita de levadura
2 cucharaditas de canela
5 cucharaditas de aceite vegetal
4 cucharaditas de azúcar moreno
Una taza de puré de calabaza
75 gr. de azúcar glas
2 cucharaditas de esencia de vainilla
4 cucharaditas de yogur de vainilla
Media cucharadita de bicarbonato de sodio
Una tarrina de queso crema
Para disfrutar de un riquísimo pan de calabaza y queso crema lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación mezclamos un huevo, el puré de calabaza, el azúcar moreno, 25 gr. de azúcar glas, el aceite vegetal, la esencia de vainilla, el yogur y la canela, y mezclamos bien.
Añadimos después 250 gr. de harina y batimos con cuidado hasta conseguir una mezcla homogénea.
A continuación vertemos el relleno del queso crema, que habremos hecho previamente mezclando el queso crema, con el huevo, el azúcar glas y la harina restante. Removemos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Echamos la masa en un molde previamente engrasado con un poco de aceite y horneamos durante 40 minutos.
Transcurrido este tiempo lo sacamos, lo dejamos enfriar en el molde y después desmoldamos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pan de calabaza y queso crema está delicioso. Si estás buscando un pan suave y esponjoso, que se salga de lo convencional, y que además esté riquísimo, estás de enhorabuena porque este pan te encantará. ¡Además, es muy fácil de hacer y gusta a todo el que lo prueba!
