Pan Italiano.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pan Italiano.

Harina de trigo , 300 g.
Levadura, 15 g.
Agua, 150 cm3.
Aceite de oliva, 40 cm3.

Cómo preparar Pan Italiano.

Disolver la levadura en un poco de agua tibia. Agregarle la harina, la sal y el aceite. Mezclar bien. Dejar levar cubierto durante 30 minutos. Volver sobre la mesada enharinada y separar en dos partes. Amasar cada pan enérgicamente hasta obtener bollos lisos y elásticos. Dividir cada bollo en dos y hacerlos rodar para obtener dos cilindros por cada bollo. Trenzar los cilindros de a dos para formar dos panes trenzados. Darles forma y ubicarlos en placas de horno previamente enmantecadas y enharinadas. Cubrir y dejar leudar. Cocinar en horno caliente durante 30 minutos aproximadamente.

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