Pasta alfredo con zalmon ahumado y brocoli
Porciones / número de personas: 4 a 5
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pasta alfredo con zalmon ahumado y brocoli
pasta de la que mas te guste
brocoli
perejil
mantequilla
crema de leche
queso parmesano raspado
zalmon ahumado en longitas
cebolla larga
sal y pimienta negra en polvo
aceite de oliva
ajo al gusto
Cómo preparar Pasta alfredo con zalmon ahumado y brocoli
lo primero que haces es hervir el brocoli. Aparte pones a hervir la pasta solo ocho minutos que no quede muy blanda. Picas la cebolla larga muy pequena, el perejil al gusto tambien se pica muy pequeno, se le anade ajo al gusto y se pone al fuego en un poco de aceite de oliva a esto se le agrega el brocoli ya cocinado en pedasitos se le agrega sal (no mucha) y pimienta al gusto, esto se baja del fuego y se conserva para el proximo paso. En otro wok/sarten se pone la mantequilla con una cucharadita de aceite de oliva cuando este derretida se le agrega la crema de leche una vez ya tenga consistencia la salsa se le agrega suavemente sin dejar qu ese vuelvan grumos el queso parmesano. El paso final es filtrar la pasta como en las instrucciones de la caja y mezclar la salsa con la parte que ya habias separado de cebolla, ajo y perejil a esto se le agrega el zalmon picado en pedazos grandes y se revuelve bien hasta que la pasta este bien cubierta, esto se pone 3 a 4 minutos a fuego lento si te esta quedando espesa echale leche!!!! DELICIOSA!!!
