Pastel de bacalao

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pastel de bacalao

1/2 kig de bacalao
4 patatas
Tomate frito
1 pimiento morrón
Aceite

Cómo preparar Pastel de bacalao

Desalamos el bacalao durante 24 horas en agua en la nevera; cambiamos una o dos veces. Freímos las patatas en rodajas como para tortilla. En un molde para horno colocamos primero las patatas, luego el bacalao desmigado, el tomate, otra vez patatas, bacalao y terminamos con tomate. Por encima ubicamos unas tiritas de pimiento morrón y dejamos a fuego no muy fuerte. Acompañamos con ensalada.