Receta de Pastel de Pescado (thermomix).

 
 
 
 
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Pastel de Pescado (Thermomix).

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Thermomix, Pescado
Dificultad: Fácil
Pastel de Pescado (thermomix).


Ingredientes para preparar Pastel de Pescado (thermomix).



300 gr de merluza (congelada o fresca) (o cabracho-escórpora)
5 palitos de cangrejo
1 lata de bonito (de las normales +o- 125 gr.)
5 huevos
1 bote pequeño de nata líquida (200 ml)
Tomate frito (tomándo la medida por el de nata-200 ml)
1 pastilla de caldo de pescado
Unas gotas de brandy


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pastel de Pescado (thermomix).


Se echan todos los ingrendientes en el vaso de la Thermomix y se programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 5. Pasado este tiempo se vierte en un molde y se deja enfriar para que coja consistencia, se desmolda y decorar con mahonesa, palitos de cangrejo y unos trozos de naranja.
 
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Fuente: Cocina con Sabor
Contribución de: vero78 en lunes, enero 28. 2008 en 11:12:37
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