Pastel Frio de Galletas.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pastel Frio de Galletas.
2 paquetes de galletas redondas tipo maria.
2 latas de media crema.
1 lata grande de coctel de frutas en almibar.
2 cucharadas de mantequilla.
Cómo preparar Pastel Frio de Galletas.
Separar la fruta del almibar con un colador y dividir el almibar un vaso muy pequeño para remojar las galletas y el resto echar a la licuadora con las 2 latas de crema y 1 cucharada y media de mantequilla. En un recipiente cuadrado que no debera ser muy hondo para pastel, untar la media cucharada de mantequilla en el fondo del pastel e ir colocando una por una las galletas como creando capas humedeciendo poco en el almibar.
Despues de la primera capa vaciar un poco de lo licuado sobre las galletas y rociar un poco de fruta repetir tres veces la capa con la fruta y lo licuado hasta llenar el recipiente. Despues meter al refrigerador y esperar 2 horas.
