Pastel Tropical.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pastel Tropical.

1 paquete de harina.
3/4 de taza de leche evaporada.
2 huevos.
1 taza de jugo de piña.
1 lata de rodajas de piña.
Media taza de almendras.
3/4 taza de azúcar glass.
1 taza de coco rayado.
Aceite vegetal o mantequilla.

Cómo preparar Pastel Tropical.

La harina, la leche, los huevos y el jugo de piña se baten. Se agregan la piña, la mitad de las almendras, y la mitad del coco. Se ponen en un molde previamente engrasado con aceite o mantequilla. Horneamos 35 minutos a 180 grados. Sacamos del molde. Mezclamos el azúcar glass con 2 cucharadas de jugo de piña y bañamos el pastel.

Adornamos con chantillí (al gusto)