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Pato, o Pollo, a la Naranja.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pato, o Pollo, a la Naranja.

3 cuartos de muslos y 2 pechugas de pollo (sin piel) también puede ser pato.
6 dientes de ajo bien picaditos.
1 cebolla picada.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 vaso de zumo de naranja natural.
Hierbas: romero, estragón, pimienta.
Sal.

Cómo preparar Pato, o Pollo, a la Naranja.

Limpiar el pollo y colócarlo en una fuente agregándole el aceite, la cebolla picada, los dientes de ajo triturados, el romero, el estragón, la sal y la pimienta, al gusto. Adobar muy bien el pollo y por ultimo agregar el zumo de naranja. Meter en el horno a 250º durante 35 minutos. Servir el pollo o pato adornado con rodajas de naranja y bañado con el zumo que restó de la mezcla.