Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Moderado
Ingredientes para preparar Pechuga de Pavo a la Naranja
400 gr. de pechuga de pavo.
100 gr. de jamón serrano en lonchas.
2 Naranjas Ché.
Tres hojas de salvia.
1/2 vaso de vino tinto.
2 cucharadas de harina.
3 cucharadas de oliva.
Pmienta.
Sal.
Pelamos las naranjas, quitamos las semillas y la pelusilla blanca a cada gajo. Enharinamos la pechuga y la doramos en una sartén con aceite. Añadimos sal y pimienta y añadimos las lonchas de jamón, los gajos de naranja y la salvia. Rehogamos con vino y mantenemos las pechugas en el fuego hasta que la carne esté hecha.
