Pierna de cordero

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 90 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pierna de cordero

1 pierna de cordero
1 vasito de vino blanco
1 cabeza de ajos
perejil picado
aceite de oliva

Cómo preparar Pierna de cordero

Para preparar este plato necesitará preparar unas tres horas antes la pierna de cordero. Para ello, deberá ablandarla dándole unos golpes, para luego, dejarla en un recipiente con aceite, ajo y el perejil picado. Una vez que hayan pasado las tres horas colocamos la pierna de cordero en una fuente para horno y lo colocamos a un horno a 200°C. Aproximadamente dejamos que se cocine durante media hora. Luego de ese lapso, agregamos un vaso (pequeño) de vino blanco y dejamos que se cueza otra media hora más. Para finalizar presentamos la pata de cordero acompañado de una patatas al horno y la decoramos con unas hojitas de perejil.