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Pitta de Carne.

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pitta de Carne.

500 gr. de carne de buey picada.
8 hojas de phyllo.
1/4 l. de salsa de tomate.
1 cuch. sopera de concentrado de tomate.
1 cebolla grande picada.
Una pizca de canela.
5 cl. de aceite de oliva.
1 cucharada sopera de perejil picado.
80 gr. de mantequilla.
Nuez Moscada.
Pimienta.
Sal.

Cómo preparar Pitta de Carne.

Picamos la cebolla y la rehogamos con aceite de oliva. Añadimos la carne y el aliño. Cuando la carne esté salteada, le agregamos la salsa de tomate. Lo cocemos todo, tapado, 30 minutos y, luego, añadimos el tomate concentrado. Comprobamos que el aliño esté a punto y agregamos el perejil picado. Lo ponemos en un recipiente y dejar que se enfríe. Ponemos el relleno dentro del pan de pitta y lo horneamos a 180º.
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