Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Cocina internacional
Un diente de ajo
Una cucharada de aceite de oliva
Albahaca fresca
Sal
Pimienta
250 gr. de tomates maduros
Una masa de pizza
3 huevos
Media taza de tomate cherry, opcionalmente
100 gr. de queso mozzarella
Para disfrutar de una deliciosa pizza margarita con huevo lo primero que debemos hacer es hacer la salsa de tomate.
Para ello pelamos y picamos el ajo y algunas hojas de albahaca, retirando previamente los tallos.
Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén, a temperatura media, y añadimos el ajo. Cuando esté dorado incorporamos la albahaca y los tomates cortados. Salpimentamos.
Dejamos que la sala vaya reduciendo durante unos 20 minutos hasta que los tomates se deshagan con facilidad. Después reservamos.
Distribuimos la salsa de tomate por la base de la pizza, echamos los tomates cherry, opcionalmente, cortados por la mitad, distribuimos albahaca fresca y queso, y rompemos los huevos encima de la masa.
Después, horneamos durante 10 minutos a 180º C y ya tenemos nuestra pizza lista. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La pizza margarita con huevo está deliciosa. Si te gusta el riquísimo sabor de la pizza margarita, que tiene sus orígenes en Nápoles (Italia), prepárate a probar esta variante con huevo, que le dará un toque muy especial. Queda riquísima, jugosa y con una textura increíble. ¡No te la pierdas!
